3 ëmbëlsira aq të mira, saqë edhe nëna juaj do t’ju kërkonte recetën!
- Banoffee
Përbërësit:
250g biskota digjestive
100g gjalpë i shkrirë
1 kavanoz karamel i gatshëm (dulce de leche) ose qumësht i kondensuar i zier
3 banane të pjekura
300ml krem qumështi për rrahje
2 lugë gjelle sheqer pluhur
Pluhur kakao ose çokollatë e grirë për spërkatje
Përgatitja:
Thërrmoni biskotat dhe përziejini me gjalpë, shtypini në fund të një tave.
Vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Shtrini karamelin mbi bazën e biskotave.
Prisni bananet në feta dhe vendosini mbi karamel. Rrihni kremin e qumështit me sheqer pluhur dhe shtrojeni si shtresën e fundit. Spërkatni me pluhur kakao dhe lëreni të ftohet për 2 orë.
- Torta Sacher
Përbërësit:
150g çokollatë e zezë
150g gjalpë
6 vezë (të ndara)
130g sheqer
1 lugë çaji vanilje
120g miell
200g reçel kajsie
200g çokollatë e shkrirë
Përgatitja:
Shkrini 150g çokollatë të zezë me 150g gjalpë dhe lëreni të ftohet. Rrihni të bardhat e 6 vezëve me 65g sheqer dhe të verdhat e vezëve me 65g sheqer dhe vanilje. Përzieni çokollatën e shkrirë me vezët e verdha, shtoni 120g miell dhe përzieni me kujdes me të bardhat e vezëve. Piqeni në një tavë të lyer për 30-35 minuta në 180°C dhe lëreni të ftohet. Kur të jetë ftohur, ndajeni në dy shtresa, hidhni 200g reçel kajsie në një shtresë dhe mbuloni me shtresën tjetër. Shkrini 200g çokollatë dhe hidheni mbi tortë për ta mbuluar. Lëreni të ftohet dhe shërbejeni.
- Muffins me Boronica dhe Vanilje
Përbërësit:
200g miell
100g sheqer
1 lugë kafeje pluhur fryrës
1/2 lugë kafeje kripë
1 vezë
120ml qumësht
50g gjalpë
1 lugë kafeje vanilje
150g boronica
Përgatitja:
Ngrohni furrën në 180°C. Përzieni miellin, sheqerin, pluhurin fryrës dhe kripën. Rrihni vezën me qumështin, vaniljen dhe gjalpin e shkrirë. Shtoni përzierjen e miellit dhe përzieni derisa të formohet brumi. Shtoni boronicat dhe përzieni me kujdes. Mbushni format dhe piqni për 20-25 minuta, deri sa të jenë të pjekura.
most read
